Magical Experience

Viña Montes


  • Duración

    4 Hora(s)

  • Ubicación

    I-350, Millahue, Santa Cruz, O'Higgins, Chile

DESCRIPCIÓN

MAGICAL EXPERIENCE - Una aventura de sabores y aromas. Todo lo mejor de del Tour Evolution junto al menú The Dream de Fuegos de Apalta.

Tour Disponible en inglés o español
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Tour Evolution

Un recorrido guiado por las bodegas y cavas de Viña Montes, donde conocerás los detalles desconocidos que hacen de nuestros vinos especiales. En este tour privado para 1 a 6 personas, serás acompañado de un especialista Montes mientras degustas cosechas seleccionadas y descubres los secretos enológicos detrás de cada etiqueta.

La experiencia se concentra en una cava especialmente habilitada del restaurant Fuegos de Apalta, en el corazón de Viña Montes. Allí degustarás una copa de Sparkling Angel o Outer Limits, además de una vertical con un vino ícono a tu elección.

Al momento de reservar, deberás seleccionar un vino para la degustación, donde podrás elegir entre:

  • Montes Alpha M: Un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.Vino de producción limitada de estilo bordelés y muy distinguido. Tiene una crianza de 18 meses en barricas francesas que le aportan mayor complejidad aromática. En boca es concentrado, con taninos densos y sedosos que se vuelven más elegantes y profundos con el paso de los años. El primer vino Ultra Premium de Chile, un gran representante del vino chileno.

  • Montes Folly: Un Syrah salvaje de una calidad excepcional. Vino producido desde las faldas más altas de Finca de Apalta, en el Valle de Colchagua. Sus excepcionales uvas hacen de Montes Folly un vino de color intenso, profundo, de aromas complejos, taninos intensos y potentes. Sin duda un vino de crianza que con el paso de los años se vuelve aún más complejo y completo.

  • Purple Ángel: Un Carménère de alto nivel, una nueva dimensión de esta variedad que reapareció en Chile en 1994. Esta cepa se creyó extinta por dos siglos, luego de que la filoxera atacó los viñedos de Burdeos. Un vino elegante, con aromas de frutos rojos y negros maduros, especias dulces, gran estructura en boca, con taninos suaves y amplios. Un vino complejo, uno de los mejores Carménère chilenos.

Menú The Dream by Fuegos de Apalta

A continuación, podrás deleitarte con el Menú Premium de Fuegos de Apalta, The Dream. Francis Mallmann muestra su pasión por las papas, acompañadas de los mejores cortes de carne de wagyu de Chile, maridados con una selección de vinos icónicos por Aurelio Montes. Esta experiencia de siete tiempos te llevará a través de los sueños de Francis Mallmann y Aurelio Montes. 

TÉRMINOS Y CONDICIONES / IMPORTANTE

No incluye traslados. Se recomienda llegar al menos 15 minutos antes del inicio del tour para comenzar a tiempo. Tour máximo para 6 personas.

Condiciones menú The Dream: 
  • Reservas con 72 horas de anticipación. 
  • Máximo 6 personas. 
  • Menú de 7 tiempos fijo. 
Restricciones alimenticias:
  • The Dream es un menú a base de carnes de vaca, cordero y cabra.
  • Podemos trabajar menú libre de gluten. 
  • Podemos trabajar menú libre de frutos secos. 
  • The Dream no es apto para veganos, vegetarianos, celíacos, kosher, cetogénicos, diabéticos e intolerantes a la lactosa.
  • Ante cualquier alergia de carácter delicado nuestro restaurante no es libré de trazas.

Reservas se deben realizar con una anticipación mínima de 12 horas a través del canal online. No puedes cancelar ni solicitar reembolso. Permite cambio de fecha con 24 horas de anticipación y según disponibilidad. El consumo de alcohol solo está permitido para los mayores de 18 años.

DATOS DEL REGISTRO