Beyond Syrah es una experiencia enológica creada para descubrir la esencia más representativa de Viña Polkura a través de la cepa que define la identidad de la casa: el Syrah.
Este recorrido invita a los visitantes a conocer las distintas expresiones de Syrah provenientes de todos los cuarteles del viñedo, permitiendo explorar cómo cada sector aporta personalidad, estructura y carácter único a los vinos. A través de esta degustación comparativa, los huéspedes podrán apreciar la influencia del terroir, los suelos graníticos y el clima costero de Marchigüe en cada copa.
La experiencia incluye además una selección de los vinos más emblemáticos y representativos de Polkura, ofreciendo una visión completa de la filosofía, elegancia y estilo que distinguen a la viña.