Embárcate en una experiencia emotiva, pensada para verdaderos amantes del vino.
Hemos seleccionado vinos de cosechas antiguas de la Biblioteca de Aurelio Montes, socio fundador de la Viña. Te invitamos a descubrir la evolución de un ícono a través del tiempo, en una degustación vertical que revela cómo el paso de los años transforma, enriquece y eleva el carácter de un gran vino.
TOUR EVOLUTION – Tour en Inglés
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Esta experiencia incluye:
- Una copa de bienvenida: Montes Sparkling Angel o Outer Limits
- Cata vertical de 4 añadas antiguas del vino ícono que elijas
- Realizada en la cava de vinos del restaurante Fuegos de Apalta, un espacio íntimo y exclusivo donde reposan los vinos en espera de su momento óptimo
Selecciona uno de estos vinos íconos para tu cata vertical:
Montes Alpha M:
Un vino de producción limitada de estilo bordelés muy distinguido. Tiene una crianza de 18 meses en barricas francesas que le aportan mayor complejidad aromática. En boca es concentrado, con taninos densos y sedosos que se vuelven más elegantes y profundos con el paso de los años. El primer vino Ultra Premium de Chile, un gran representante del vino chileno.
Montes Folly:
Un vino salvaje de una calidad excepcional. 100% Syrah producido desde las faldas más altas de Finca de Apalta, en el Valle de Colchagua. Sus excepcionales uvas hacen de Montes Folly un vino de color intenso, profundo, de aromas complejos, taninos intensos y potentes. Sin duda un vino de crianza que con el paso de los años se vuelve aún más complejo y completo.
Purple Angel:
Un Carmenère de alto nivel, una nueva dimensión de esta variedad que reapareció en Chile en 1994, después de que dos siglos antes se creía extinta cuando la filoxera atacó los viñedos de Burdeos. Un vino elegante, con aromas de frutos rojos y negros maduros, especias dulces, gran estructura en boca, con taninos suaves y amplios. Un vino complejo, uno de los mejores Carmenère chilenos.
Información adicional
- Máximo 6 personas por tour
- No incluye traslados
- Se recomienda llegar al menos 15 minutos antes del inicio.